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肉糕怎样保存时间长

发表时间：2024-10-15 00:02:25 来源：网友投稿

肉糕保存时间长的关键在于控制好温度和湿度。首先将制作好的肉糕放入密封容器中，尽量排净空气，然后放入冰箱冷冻层，温度保持在-18°C以下，这样可以抑制细菌生长，延长保存时间。其次在解冻时，最好使用冰箱冷藏解冻，避免在室温下长时间放置，以防细菌滋生。冷冻保存时最好将肉糕分成小份，每次食用时只需取出所需分量，这样既能保证新鲜口感，又能避免频繁解冻带来的营养流失。总之合理冷冻和冷藏是延长肉糕保存时间的关键。

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