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轻微发霉的猪肉煮熟能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:02:43 来源：网友投稿

轻微发霉的猪肉煮过后能否食用，需要考虑发霉的程度和是否有有害物质生成。一般来说猪肉表面轻微发霉，如果仅是表面部分，且没有产生有毒的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，经过高温煮沸后，霉菌和毒素可能被破坏，可以安全食用。但若发霉部分较多，或者猪肉已经出现异味，则不建议食用，因为可能已经产生有害物质，对健康有风险。在处理此类食物时，建议谨慎，以确保食品安全。

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