黄瓜跟鸡蛋能一起吃吗
发表时间：2024-10-15 00:02:49
来源：网友投稿
黄瓜与鸡蛋可以一起食用。黄瓜含有丰富的水分、维生素和矿物质，而鸡蛋富含优质蛋白质和脂肪。两者营养成分互补，相互搭配可以提供均衡的营养。不过黄瓜中含有一种名为“维生素C分解酶”的物质，可能会破坏鸡蛋中的维生素C。但就整体而言，黄瓜和鸡蛋的搭配并不会产生不良影响，可以放心食用。当然在烹饪过程中，也可以通过一些方法减少维生素C分解酶的影响，如将黄瓜切片后用盐水浸泡，以去除部分酶。
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