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买的牛肉怎么保存

发表时间：2024-10-15 00:05:15 来源：网友投稿

牛肉购买后最好先将其分割成适当大小的块，放入保鲜袋中，排出空气，封好袋口。然后将保鲜袋放入冰箱冷冻层，温度保持在-18℃以下。若需要短期内食用，可将其放入冰箱冷藏层，温度保持在0℃至4℃。冷藏保存一般可维持3至5天，冷冻保存则可维持数月。冷冻前若牛肉表面有血水，可先用厨房纸巾擦拭干净，以防冻裂。冷藏或冷冻时，避免与其他食物交叉污染。

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