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栗子剥开有小芽能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:06:04 来源：网友投稿

栗子剥开后如果发现里面有小芽，通常说明栗子已经发芽，这种情况下栗子不宜食用。因为发芽的栗子可能已经产生了有毒物质，如龙葵素等，这些物质对人体健康有害。发芽的栗子口感和营养价值也会大打折扣。为了确保食品安全，购买和食用栗子时，应选择没有发芽的栗子。如果家中已经有发芽的栗子，建议不要食用，以免造成健康问题。

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