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酱驴肉可以冷冻保存吗

发表时间：2024-10-15 00:07:32 来源：网友投稿

当然可以。酱驴肉在冷冻保存时，首先要确保肉块表面干燥，防止水分结冰。将肉块放入密封袋或保鲜盒中，排出多余空气，封好袋口或盖紧盖子。将包装好的酱驴肉放入冰箱冷冻层，温度应保持在-18℃以下。这样酱驴肉可以保存较长时间，一般可达半年左右。解冻时建议使用冷藏解冻，避免反复冷冻，以确保肉质和口感。，冷冻保存期间要定期检查，防止细菌滋生。

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