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红薯有点坏了只把烂的切掉能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:15:29 来源：网友投稿

红薯一旦出现腐烂，仅仅切除腐烂部分是不够的。因为红薯的腐烂部分可能产生了有毒的微生物和化学物质，这些有害物质已经渗透到了红薯的其他部分，即使看起来正常。所以一旦红薯出现腐烂，最好是不再食用，以避免健康风险。这是因为红薯中的淀粉在腐烂过程中可能会转化为有毒物质，如亚硝酸盐，这些物质对人体是有害的。为了安全起见，一旦发现红薯有腐烂迹象，就应该丢弃整块红薯。

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