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发好的肉皮怎么清洗

发表时间：2024-10-15 00:17:51 来源：网友投稿

发好的肉皮清洗时，首先将肉皮放入冷水中浸泡。浸泡期间用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和污垢。待肉皮表面清洗干净后，捞出肉皮，放入开水中焯水。焯水时加入少量料酒和姜片，可以帮助去腥增香。焯水后将肉皮捞出，放入冷水中浸泡，使肉质更加紧实。最后用流动的水冲洗肉皮，直到水清澈为止。这样清洗后的肉皮既干净又卫生，可以放心烹饪。

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