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冬菇泡过夜还能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:18:34 来源：网友投稿

冬菇泡过夜后，如果泡发时间较长，菇体可能会出现异味或细菌滋生，这种情况下不宜食用。冬菇泡发时应该用冷水浸泡，水量应略高于菇体，以保持菇体鲜嫩。如果泡发时间超过6小时，应立即丢弃。泡发后未食用的冬菇，应洗净并沥干水分，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏保存，最好在24小时内食用完毕。若发现冬菇有异味、变色或发粘，应立即丢弃，避免食用可能带来的健康风险。

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