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带鱼表面有发黄的时候可以吃吗

发表时间：2024-10-15 00:19:18 来源：网友投稿

带鱼表面发黄通常是因为保存不当或者存放时间过长，导致油脂氧化。在这种情况下，表面发黄的部分可能已经变质，含有对人体有害的物质。所以不建议食用表面发黄的部分。食用可能对健康产生风险。如果只是轻微发黄，且没有异味，可以考虑将表面刮掉，剩下的部分在烹饪前应彻底加热，以确保安全。但为了健康考虑，最佳选择还是选择外观新鲜、无异常变化的带鱼。

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