鸡肉丸怎么弄
发表时间：2024-10-15 00:20:21
来源：网友投稿
鸡肉丸的制作步骤如下：
准备材料：鸡肉（去皮去骨，切成小块）、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。
腌制鸡肉：将鸡肉块放入碗中，加入少量姜、葱、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
搅拌肉馅：将腌制好的鸡肉放入搅拌机中，加入一个鸡蛋和适量淀粉，搅拌至肉馅黏稠。
捏丸：取一小块肉馅，用手指捏成圆形的肉丸。
烹饪肉丸：锅中加入适量清水，水开后放入肉丸，煮至肉丸浮起。
调味：根据个人口味，可以在汤中加入适量的盐、鸡精、葱花等调味料。
出锅：将煮好的鸡肉丸捞出，放入碗中，倒入调味好的汤料，即可享用。
鸡肉丸口感鲜美，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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