怎样腌制辣椒
发表时间：2024-10-15 00:20:33
来源：网友投稿
腌制辣椒是一道既简单又美味的家常菜。首先将新鲜辣椒洗净，沥干水分。然后将辣椒切成段或圈，放入容器中。接着准备食盐、白糖、白酒、醋、花椒和姜片。将食盐、白糖、白酒、醋按照一定比例混合成腌制液。将腌制液均匀地倒在辣椒上，撒上花椒和姜片。最后将容器密封，放在阴凉通风处，腌制7-10天即可。在腌制过程中，要定期翻动辣椒，以确保均匀入味。腌制好的辣椒色泽鲜亮，口感麻辣，非常适合做下饭菜。
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