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菠菜和西兰花能一起吃吗

发表时间：2024-10-15 00:23:37 来源：网友投稿

菠菜和西兰花都是营养丰富的蔬菜，可以一起食用。菠菜富含维生素K、钙和铁，而西兰花则含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维。两者结合可以提供更全面的营养。但，菠菜中含有草酸，如果与西兰花一起烹饪，可能会影响钙的吸收。所以建议在烹饪前先将菠菜焯水去除部分草酸，再与西兰花一起烹饪，这样可以避免营养损失。总之菠菜和西兰花可以一起吃，但要注意烹饪方式，以确保营养最大化。

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