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熬出来的鸡油怎么处理

发表时间：2024-10-15 00:26:07 来源：网友投稿

熬出来的鸡油，首先需要用过滤网或细纱布过滤掉杂质，得到纯净的鸡油。过滤后的鸡油可以用来炒菜、煎蛋或者作为调料。若鸡油较多可分装在小瓶子里，标明日期，冷藏保存，避免变质。如鸡油已出现异味或油色变深，表示已经氧化变质，不宜再食用。在处理过程中，注意保持厨房通风，避免油烟吸入。熬制鸡油时应控制火候，避免油温过高导致烧焦。

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