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豆腐酸了能吃吗

发表时间：2024-10-15 00:30:39 来源：网友投稿

豆腐酸了是因为发酵产生了乳酸，这是豆腐自然发酵的一个过程，所以理论上是可以食用的。但是豆腐酸味过重可能影响口感和消化，建议在食用前仔细检查。如果豆腐表面出现霉变或有异味，那么不建议食用，因为可能已经产生了有害细菌。在处理时可以用热水冲洗豆腐，尽量去除酸味。如果豆腐已经完全酸化，还是建议不要食用，以免影响健康。

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