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怎样晒干茄子

发表时间:2024-10-15 00:44:49 来源:网友投稿

晒干茄子是一种传统的保存方法,以下步骤可操作:

选择新鲜、成熟、无病虫害的茄子,清洗干净后切成条状或片状。

将切好的茄子放在通风、阴凉的地方,让多余的水分自然晾干。

晾干后将茄子平铺在竹筛或晒网上,放在阳光下晒干。

晒至茄子表面呈金黄色,且用手触摸感觉较硬时,即可将茄子收回。

将晒干的茄子放入干燥、通风的容器中,密封保存。

注意:晒干过程中,要确保茄子表面无水分,避免发霉变质。同时晒干时间受天气影响,需根据实际情况调整。

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