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茭白不能和什么一起吃

发表时间：2024-10-15 00:47:50 来源：网友投稿

茭白是一种口感鲜嫩、营养丰富的水生蔬菜，但在食用时有一些食物是不宜与之同食的。首先茭白不宜与豆腐同食，因为茭白中的草酸成分会与豆腐中的钙质结合，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还可能引起消化不良。其次茭白也不宜与蜂蜜同食，因为蜂蜜中的糖分较高，与茭白中的草酸结合可能会引起胃部不适。茭白与兔肉同食也不宜，因为茭白中的草酸和兔肉中的蛋白质相互作用，可能导致消化系统问题。总之在享受茭白的美味时，要注意这些食物搭配禁忌，以确保身体健康。

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