菜籽油可以炸东西吗
发表时间:2024-10-15 00:49:18
来源:网友投稿
当然可以。菜籽油是一种常用的食用油,具有较高的烟点,适合用于炸制食物。在炸制过程中,菜籽油可以承受较高的温度,不会轻易冒烟。菜籽油含有较多的不饱和脂肪酸,对心血管有益。不过炸制食物时应控制油温,避免过高温度导致食物外焦里生或油质变质。炸制后尽量将食物中的多余油分吸出,以降低脂肪摄入。
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