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为什么用BGLB进行复发酵

发表时间：2024-10-15 01:28:02 来源：网友投稿

BGLB（酵母菌发酵液）用于复发酵，是因为它富含多种微生物，可以促进酿酒过程中酵母菌的生长和代谢。首先BGLB中的酵母菌可以帮助分解糖分，提高酒的酒精度；其次BGLB中的其他微生物可以增加酒的香气和口感，提升酒的品质；复发酵过程可以缩短发酵时间，降低生产成本。简单来说使用BGLB进行复发酵，可以加快酿酒速度，提高酒的品质，降低生产成本。

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