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烤箱醒发面团的温度是多少

发表时间：2024-10-15 01:35:09 来源：网友投稿

烤箱醒发面团时，通常将温度设定在35-38摄氏度之间。这个温度范围可以提供一个温暖、稳定的环境，有助于面团发酵。在这个温度下，酵母活动适中，既不会过快发酵导致面团膨胀过快，也不会过慢发酵影响发酵效果。所以保持烤箱在35-38摄氏度是醒发面团的一个理想温度。，烤箱内温度可能会有所波动，所以最好使用烤箱内的温度计来精确控制温度。

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