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火锅底料需要炒一下吗

发表时间：2024-10-15 01:38:39 来源：网友投稿

火锅底料通常不需要炒，直接倒入锅中煮沸即可。但有些火锅底料在特定情况下需要炒制。例如使用豆瓣酱、豆豉等食材的底料，炒制可以激发其香气，使味道更浓郁。炒制时需将底料放入锅中，加入少量油，翻炒至出香味。不过具体是否需要炒制，需根据个人口味和底料成分来决定。

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