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为什么不能生吃或半生吃青蛙和蛇

发表时间：2024-10-15 01:50:34 来源：网友投稿

青蛙和蛇等野生动物的体内可能携带多种病原体，如寄生虫、细菌和病毒。这些病原体在生吃或半生吃的过程中，容易进入人体，引起疾病。例如裂头蚴寄生虫会寄生在青蛙和蛇的体内，进入人体后会导致神经系统受损，严重时可致命。某些细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等，在生食过程中也会引发食物中毒。所以为了确保食品安全和健康，应避免生吃或半生吃青蛙和蛇等野生动物。

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