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硝石制冰原理是什么

发表时间：2024-10-15 01:58:25 来源：网友投稿

硝石制冰的原理基于化学反应放热降温。硝石化学名为硝酸钾，溶解于水时会吸收大量热量，导致溶液温度急剧下降。这个过程称为溶解热效应。当硝石晶体溶解于水中时，硝石分子间的键断裂，新形成的离子键释放出能量，这些能量以热的形式散发，使得周围环境温度降低。当溶液的温度降至冰点以下时，水分开始凝固成冰。所以利用硝石溶解时吸收热量的特性，可以在短时间内制备出冰块。这个过程不需要电力，操作简单，是传统的制冰方法之一。

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