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鲟虎鱼的营养价值是什么

发表时间：2024-10-15 02:05:01 来源：网友投稿

鲟虎鱼是一种高营养价值的鱼类，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。其蛋白质含量高达18%-20%，脂肪含量约为3%-5%，含有多种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量较高。鲟虎鱼还含有不饱和脂肪酸、维生素A、B群维生素等。这些营养成分对人体的健康具有重要作用，可以增强体质、提高免疫力、促进生长发育等。同时鲟虎鱼中的钙、磷、铁等矿物质有助于骨骼和牙齿的健康发育，对于儿童和老年人尤为有益。鲟虎鱼是一种营养价值较高的鱼类，适合各个年龄段的人群食用。

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