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生蚝应该怎么清洗

发表时间：2024-10-15 02:05:46 来源：网友投稿

生蚝清洗步骤如下：首先将生蚝放入盐水中浸泡一段时间，让其吐出体内杂质。然后用刷子刷洗生蚝壳内外，特别是缝合线部分，这是藏污纳垢的地方。接着用流动的水冲洗生蚝，确保去除所有杂质。最后将生蚝放入冷水中浸泡片刻，这样可以使生蚝更加紧实。清洗过程中要注意不要破坏生蚝的完整性，以免影响口感。

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