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葱姜料酒和料酒的区别是什么

发表时间：2024-10-15 02:42:30 来源：网友投稿

葱姜料酒和料酒在制作过程中都有其独特之处。料酒是一种以酒为主要成分，加入一定比例的水、姜、葱等调味料发酵而成的调味品。而葱姜料酒则是在料酒的基础上，额外加入了葱和姜，使其味道更加浓郁。从成分上看葱姜料酒比料酒多出了葱和姜这两种调味料，所以在口感上，葱姜料酒的味道更鲜、更香。葱姜料酒中的姜和葱还有去腥增香的作用，使菜肴更加美味。葱姜料酒是在料酒的基础上加入了葱和姜，使其味道更加丰富，更适合用于烹饪需要去腥增香的菜肴。

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