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橙子里面一半红一半黄是怎么回事

发表时间:2024-10-15 02:42:57 来源:网友投稿

橙子里面一半红一半黄通常是因为橙子在生长过程中受到了不同的光照条件。橙子的果肉颜色主要由其中的色素决定,其中红色果肉中富含胡萝卜素,黄色果肉则含有类黄酮。在生长过程中,如果橙子的一部分受到较强的阳光照射,这部分果肉就会积累更多的胡萝卜素,呈现出红色;而另一部分受到较弱光照,则积累较少的胡萝卜素,呈现黄色。这种现象在橙子成熟时尤为明显,因为此时果肉中的色素分布更加稳定。所以橙子里面一半红一半黄,其实是自然光照影响的结果。

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