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海带表面绿色掉了是怎么回事

发表时间:2024-10-15 02:44:14 来源:网友投稿

海带在生长过程中,如果表面绿色部分掉落,可能是由于以下几个原因造成的:一是海带在采捞、运输、储存过程中受到机械损伤,导致表面细胞受损,从而出现绿色部分脱落;二是海带在生长过程中,受到病虫害侵扰,如真菌、细菌感染,导致叶片发黄、脱落;三是海水环境因素,如温度、盐度、pH值等变化,影响海带生长,使其表面绿色部分脱落。海带在加工过程中,如蒸煮、晒干等环节也可能导致绿色部分脱落。海带表面的绿色部分是其叶绿素,是海带进行光合作用的重要成分,脱落会影响其营养成分和口感。

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