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海鲜酱和耗油的区别是什么

发表时间:2024-10-15 02:44:15 来源:网友投稿

海鲜酱和耗油是两种常见的调味品,但它们在成分和用途上有所区别。海鲜酱主要由海鲜提取物、酱油、糖、盐、淀粉等制成,味道鲜美,适用于蘸食或拌菜。而耗油则是一种调味酱,以大豆、小麦、盐等为主要原料,经过发酵、磨碎、过滤等工序制成,味道浓郁,常用于炒菜、煮菜和拌面。海鲜酱的甜味较重,而耗油的咸味较重。海鲜酱颜色较深,耗油颜色较浅。在使用时海鲜酱更适合搭配海鲜类菜肴,而耗油则更适合搭配肉类或蔬菜类菜肴。

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