挂面和面条的区别是什么
发表时间：2024-10-15 02:44:15
来源：网友投稿
挂面和面条虽然在制作和食用上都有一定的相似性，但它们之间存在一些明显的区别。首先制作方法不同，挂面是通过机器将面粉和水混合后，拉成细长的面条，然后晾干而成。而面条则是通过手工或机器将面团揉制、擀平、切割后形成。其次口感上挂面较为劲道，口感略带弹性，而手工面条则更加柔韧、有嚼劲。再次营养成分上，挂面由于经过机器加工，其营养成分相对较少，而手工面条则保留了更多面粉中的营养成分。最后价格方面，挂面价格较为亲民，适合大众消费，而手工面条由于制作工艺复杂，价格相对较高。挂面和面条各有特点，消费者可以根据个人口味和需求进行选择。
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