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野鸡的营养价值是什么

发表时间：2024-10-15 02:57:31 来源：网友投稿

野鸡又称雉鸡，是一种高蛋白、低脂肪的禽类食品。其营养价值主要体现在以下几个方面：首先野鸡肉富含优质蛋白质，能增强人体免疫力；其次脂肪含量较低，有助于降低心血管疾病风险；再者野鸡含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，如B族维生素和维生素E等，有益于身体健康。野鸡肉还富含矿物质，如钙、磷、铁等，有助于骨骼生长和预防贫血。总之野鸡是一种营养价值较高的食材，适量食用可补充人体所需营养。

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