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石狗公鱼的营养价值是什么

发表时间：2024-10-15 02:59:02 来源：网友投稿

石狗公鱼又称石斑鱼，营养丰富，味道鲜美。其肉质细嫩含有丰富的蛋白质，每100克鱼肉中约含18克蛋白质。石狗公鱼含有多种氨基酸，易于人体吸收。脂肪含量较低，每100克鱼肉中脂肪含量约为1克。它还富含B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。石狗公鱼具有补中益气、养血润燥的功效，适合体质虚弱、消化不良的人群食用。石狗公鱼含有丰富的抗氧化物质，有助于预防心血管疾病。适量食用石狗公鱼，对身体健康有益。

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