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小米粥怎么煮才会粘稠

发表时间：2024-10-15 03:00:03 来源：网友投稿

煮小米粥使其粘稠，首先将小米洗净后用清水浸泡30分钟。接着将浸泡过的小米放入锅中，加入足量的清水，用大火烧开。待水开后转小火慢炖，期间用勺子不断搅拌，防止小米粘锅。当小米开始煮烂时，逐渐加入适量的冷水，继续慢炖，保持小火。煮至粥体浓稠时，可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味，继续小火煮5分钟。最后关火盖上锅盖焖5分钟，使粥的口感更加顺滑。这样煮出来的小米粥才会粘稠、香滑可口。

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