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蛋糕奶油怎么打发

发表时间：2024-10-15 03:06:24 来源：网友投稿

蛋糕奶油打发的步骤如下：首先将奶油提前从冰箱取出，回温至室温。然后将奶油倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器中速打发。打发过程中奶油会逐渐变白、体积膨胀。当出现明显的纹路时，可以降低速度，继续打发至奶油呈现光滑细腻的膏状。注意不要过度打发，以免奶油变得过于稀薄。最后根据需要，可以加入适量的糖粉和香精继续打发。

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