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食品营养与卫生学什么

发表时间：2024-10-15 03:13:06 来源：网友投稿

食品营养与卫生学是一门研究食品中营养成分的分布、含量、作用以及食品在生产和消费过程中可能产生的危害的科学。它包括两部分内容：食品营养和食品卫生。食品营养研究食物中的各种营养素，如何为人体提供能量和维持健康；食品卫生则关注食品在生产、加工、储存和销售过程中可能受到污染的因素，以及如何防止食品污染和确保食品安全。简单来说食品营养与卫生学旨在帮助人们了解如何合理搭配食物，获取充足的营养，同时保障食品的安全与卫生。

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