怎样腌制黄色白萝卜
发表时间：2024-10-15 03:22:43
来源：网友投稿
腌制黄色白萝卜的方法如下：
准备材料：黄色白萝卜、食盐、生抽、老抽、白糖、料酒、姜片、葱段。
将白萝卜洗净，切成均匀的薄片，放入大碗中。
加入适量的食盐，揉搓均匀，腌制10分钟。
将腌好的白萝卜片用清水冲洗干净，沥干水分。
在锅中加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，加入姜片和葱段，煮沸后转小火。
将沥干水分的白萝卜片放入锅中，翻炒均匀。
待汤汁收浓白萝卜片表面均匀上色后，关火。
将腌制好的白萝卜片盛出，放入干净的容器中。
待白萝卜片冷却后，放入冰箱冷藏保存。
这样腌制出的黄色白萝卜色泽诱人，口感脆嫩，非常美味。您可以根据个人口味调整调料的用量。
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