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大头菜和恰玛古味道有区别吗

发表时间：2024-10-15 03:39:00 来源：网友投稿

大头菜和恰玛古的味道确实有所不同。大头菜也就是芜菁，属于根茎类蔬菜，口感较为脆嫩，味道微甜，有些地方会带有一点苦味，口感较清爽。而恰玛古又称土瓜或地瓜，也是根茎类蔬菜，但口感更为绵软，味道偏甜，有的地方可能会有一些酸味，口感较为浓郁。大头菜口感更脆，味道更甜淡；恰玛古口感更软，味道更甜酸。两者的区别主要体现在口感和味道的浓郁程度上。

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