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木薯变黑可以吃吗

发表时间：2024-10-15 04:17:33 来源：网友投稿

木薯变黑通常是因为氧化作用，这种情况下，木薯的内部成分可能已经发生变化，可能产生对人体有害的物质。一般来说变黑的木薯不建议食用。尽管有些人可能认为轻微变黑的木薯只是表面氧化，但为了安全起见，建议不要食用。木薯中含有氰化物，如果食用变黑的木薯，可能会引起食物中毒。所以为了健康考虑，发现木薯变黑时应将其丢弃，不宜食用。

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