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宣威油辣子怎么制作

发表时间：2024-10-15 04:30:14 来源：网友投稿

宣威油辣子的制作方法如下：

首先准备干辣椒、花生、芝麻、香料（如八角、桂皮、香叶等）和植物油。将干辣椒剪成小段，与香料一起用油炸香。然后加入花生和芝麻，炸至金黄色。捞出沥油混合粉碎成细末。接着将辣椒粉、炸好的花生芝麻和炸好的香料混合均匀，即可得到香辣可口的宣威油辣子。在制作过程中，注意火候，以免烧糊。

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