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为什么酱油放进冰箱不会结冰急越快越好

发表时间：2024-10-15 04:32:32 来源：网友投稿

酱油放进冰箱不会结冰，是因为酱油中含有一定比例的水分，但这个比例低于纯水在0℃时的冰点，即酱油的冰点高于0℃。所以即使温度降至0℃，酱油也不会立即结冰。至于“急越快越好”的说法，实际上并不准确。酱油放入冰箱的速度过快，可能会导致酱油中的微生物活动加剧，从而影响酱油的品质。所以将酱油放入冰箱时，应适当控制降温速度，以确保其质量和口感。

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