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豆浆热不开有毒吗

发表时间：2024-10-15 04:42:46 来源：网友投稿

豆浆在加热过程中，如果温度不够高或者时间不足，可能会导致其中的有害物质没有被充分分解。比如生大豆中含有一种叫做“抗营养因子”的物质，这种物质会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆在加热过程中如果温度过高，可能会产生有害的化学物质。但是只要豆浆被充分加热至沸腾，这些有害物质就会被分解，豆浆就变得安全可饮。所以豆浆只要正确加热，是不会有毒的。

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