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为什么不粘锅粘锅了

发表时间:2024-10-15 05:14:38 来源:网友投稿

不粘锅粘锅了,主要是因为锅表面涂层受损。不粘锅的涂层通常是由一种叫做聚四氟乙烯(PTFE)的材料制成,这种材料在高温下稳定,不易与食物粘附。但如果锅具表面出现划痕、磨损或涂层脱落,食物中的油脂和蛋白质就会渗入涂层,导致粘锅现象。长期高温烹饪、使用金属铲子等也可能加速涂层磨损。所以使用不粘锅时要注意避免剧烈碰撞和高温,以及选用合适的清洁方法,以延长使用寿命。

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