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吃海鲜吃柚子会中毒吗

发表时间：2024-10-15 05:18:44 来源：网友投稿

吃海鲜和柚子同时进行，有可能引发人体不适。这是因为海鲜中的某些成分，如虾、蟹、贝类等，含有丰富的5-羟色胺，而柚子中含有抑制人体内某些酶活性的成分。这些成分相互作用，可能导致体内5-羟色胺水平升高，进而引发头晕、恶心、呕吐等症状。但是并非所有人都会出现这种情况，个体差异较大。目前没有确切的研究表明这种组合一定会导致中毒。如果您担心食用后不适，可以选择错开食用时间。

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