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生肠要翻过来洗吗

发表时间：2024-10-15 05:19:24 来源：网友投稿

生肠也就是猪大肠，清洗时确实需要将其翻过来洗。这是因为猪大肠的内壁可能残留有杂质、污物以及残留的饲料等。将生肠翻过来，可以更有效地清除这些污垢。具体操作是将生肠的肠头部分朝外，用手轻轻搓洗或用刷子刷洗，同时不断用水冲洗，直到肠壁表面变得干净。在清洗过程中，确保彻底冲洗掉所有的污物，然后再将肠翻回原位，继续清洗外部，最后用清水彻底冲洗干净。这样做可以保证大肠在烹饪过程中更加卫生，口感也更佳。

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