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虾有点臭了怎么处理

发表时间：2024-10-15 05:32:21 来源：网友投稿

虾如果有点臭，首先不要吃。可以先检查虾的臭味来源，如果是虾线（虾背上的黑线）发臭，可以用镊子取出。如果虾体内部发臭，说明虾已变质，应立即丢弃。处理虾时最好用流动水冲洗虾体，去除杂质和残留的杂质。处理完虾后双手要彻底清洗，以防细菌交叉感染。虾在烹饪前应彻底煮熟，高温可以杀死大部分细菌。如果虾有异味，可以在烹饪时加入一些香料，如姜片、葱段等，以掩盖异味。烹饪时注意不要过度烹饪，以免虾肉变硬。

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