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豆芽冷藏一周还能吃吗

发表时间：2024-10-15 05:37:11 来源：网友投稿

豆芽在冷藏条件下，理论上可以保存一周左右。冷藏能够减缓豆芽的呼吸作用，降低水分蒸发，从而延长其保鲜期。但是冷藏后豆芽的口感和营养价值可能会有所下降。为了确保食用安全，建议在冷藏前彻底清洗豆芽，并确保容器密封良好。冷藏期间注意检查豆芽是否有异味或腐烂现象。一旦发现变质，应立即丢弃。食用时应将冷藏的豆芽彻底清洗，以去除可能存在的细菌。总之冷藏一周的豆芽在确保新鲜和卫生的前提下，仍可安全食用。

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