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服务生和传菜生有什么区别

发表时间：2024-10-15 05:37:17 来源：网友投稿

服务生和传菜生是餐饮行业中两种不同的职位，职责范围有所区别。

服务生主要负责顾客的接待、点餐、上菜、结账等全过程。他们需要具备良好的沟通能力，能够解答顾客的疑问，提供优质的服务。服务生还要负责维护餐厅的卫生和秩序，确保顾客有一个舒适的用餐环境。

传菜生则主要负责将厨房制作好的菜肴传递到餐桌上。他们的工作相对简单，主要是将菜肴从后厨送到前厅，然后交给服务生或者直接放置在顾客的餐桌上。传菜生通常需要具备一定的体力，因为需要搬运较重的菜品。

服务生的工作范围更广，需要具备更全面的服务技能；而传菜生的工作则相对单一，主要专注于菜肴的传递。两者在餐饮行业中各司其职，共同为顾客提供优质的用餐体验。

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