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芋头表皮发绿可以吃吗

发表时间：2024-10-15 05:37:50 来源：网友投稿

芋头表皮发绿主要是因为其接触了阳光，发生了光合作用，产生了叶绿素。一般来说表皮发绿的芋头是可以食用的。但，如果芋头内部也发绿，这可能是由于农药残留过多或存放不当导致的，这时候食用可能会有健康风险。所以建议在食用前，仔细检查芋头内部是否正常，如果发现内部也发绿，最好不要食用。即使是表皮发绿的芋头，也应该彻底清洗干净，以去除可能存在的污染物。

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