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自己腌制的咸菜怎么保存

发表时间：2024-10-15 05:47:29 来源：网友投稿

自己腌制的咸菜保存方法如下：首先将腌好的咸菜放在通风干燥的地方晾晒，直至表面无水分。然后找一个密封性好的容器，如玻璃罐或陶瓷罐，将晾晒好的咸菜放入容器中。接着用保鲜膜或胶带密封好容器口，避免空气进入。最后将装有咸菜的容器放在冰箱中冷藏，这样可以延长咸菜的保质期，一般可保存3-6个月。在食用时注意取出适量，以免污染整个容器。每次打开容器时，要确保容器口清洁，以防细菌滋生。

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