霉豆腐五斤放多少盐
发表时间：2024-10-15 05:49:58
来源：网友投稿
霉豆腐的五斤食材通常需要加入大约150克至200克的盐。这个量可以根据个人口味进行调整。一般来说先将霉豆腐切块，然后用清水冲洗去表面杂质，再浸泡在盐水中，比例大约为1斤霉豆腐对应1两至1两半的盐。浸泡时间大约为2至3天，期间要每天翻动，让霉豆腐均匀入味。注意浸泡过程中要确保霉豆腐完全浸没在盐水中，以免影响发酵效果。
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